간편하고 쉬운 마일드한 아이스드립 추출레시피 - 핸드드립 노하우 @yongcham

#HomeCafe #플랫바텀 #하리오 #용챔 #핸드드립 #리리드리퍼 이번에는 리리드리퍼 ICE 추출 레시피 영상을 준비했습니다 칼리타나 디셈버, 오레아도 가능합니다! 영상보시고 궁금한점 생기시면 댓글 남겨주세요! 추출 레시피 분쇄도 가이드 분쇄도 - 핸드드립 분쇄도 (Ek43s 기준 13 5) 1200 ~ 1300 마이크론 영상 가이드 - 언스페셜티 커뮤니티 참고! Ek43 순정 - 13 ~ 13 5 버 간격조절 - 13 5 ~ 14 코만단테MK4 - 30클릭 (mk3 33클릭, 3클릭 더 굵게) 바라짜 엔코 - 21 ~ 23 펠로우 오드 - 5 로스팅 포인트가 높아 질 수록 더 굵게 분쇄하세요! 미디움 다크 로스트 기준 커피 17g - 물 170g (추출 비율 1:10) 뜸 40s - 35g(약 2배수) 1 0초에 35g 푸어링 2 40초에 125g까지 90g 푸어링 3 1분 15초 170g까지 45g 푸어링 다크 = 원두 18 ~ 20g / 물 160 ~ 190g 물온도 - 85 ~ 88도 (다크 ~ 미디엄 다크) 미디엄라이트 / 미디엄 = 원두 16 ~ 17g / 물 170g 물온도 - 92 ~ 95도 (다크 ~ 미디엄 다크)