🔴 설날 묵은김치는 싫어요~ 배추겉절이 (배추김치) 뚝딱 생방송

#배추겉절이 #설날 #명절음식 -재료 배추 1포기(1 8kg), 천일염 200ml , 배 반개, 사과 반개, 양파 100g 불린 건고추 7개, 멸치액젓 50ml, 매실액 50ml, 새우젓 2스푼, 물 100ml 쪽파 130g, 물 150ml에, 찹쌀가루 3스푼, 고춧가루 200ml, 다진 생강 1티스푼, 다진 마늘 3스푼 -레시피 1 배추를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 2 배추를 천일염 200ml 골고루 뿌려서 절여주세요 ( 위에 물 약간 뿌려주세요 ) 3 믹서기에 배 반개, 사과 반개, 양파 100g, 불린 건고추 7개, 멸치액젓 50ml, 매실액 50ml, 새우젓 2스푼, 물 100ml만 넣고 갈아주세요 4, 쪽파 130g 썰어주세요 5 물 150ml에 찹쌀가루 3스푼 넣고 풀물을 쒀주세요 6 갈은 양념에 고춧가루 200ml 섞어주세요 7 절인 배추는 1시간 후에 물에 한번만 헹궈서 물기를 2시간 뺐어요 8 양념에 다진 생강 1티스푼, 다진 마늘 3스푼 섞어주세요 9 식힌 찹쌀풀 섞어주세요 10 양념에 배추를 먼저 버무려주세요 11 쪽파를 넣고 버무려주세요 This stream is created with #PRISMLiveStudio