[라이브] 최원준 작가가 들려주는 부산경남의 소울푸드 이야기_『탐식 기행, 소울푸드를 만나다』 북토크

오늘 북토크에서는 탐식(探食)하는 시인, 최원준 음식문화 칼럼니스트가 부산경남의 소울푸드 이야기를 독자 여러분께 들려드립니다 산지니 편집자와 최원준 작가가 함께하는 북토크 라이브, 많은 시청 바랍니다:) *『탐식 기행, 소울푸드를 만나다』 최원준 작가는 ‘음식은 시대를 담는 그릇’이라고 말한다 그 시대의 음식과 음식 재료, 음식 문화로 그 시대를 읽어낼 수 있고 ‘음식의 사회학’ 또한 파악할 수 있다는 것이다 『탐식 기행, 소울푸드를 만나다』에 담아낸 흔하고 소소한 식재료로 만든 투박한 음식을 통해 우리가 살아가는 지역의 풍습과 생활상, 오랫동안 그곳을 지켜온 사람들의 이야기도 만나보길 기대한다 This stream is created with #PRISMLiveStudio