슴슴 담백 고소 삼박자 갖춘 통밀 '단호박크럼블' 레시피 Whole Wheat Pumpkin Crumble Recipe

안녕하세요! 베이킹하는 대학생 제쓰입니다!~ 오늘은 또 다른 크럼블 레시피를 가져왔어요! 지난번에는 찐하고 꾸덕꾸덕하고 당충전되는 초코크럼블 레시피를 갖고왔는데 이번에는 생크림 호박죽 맛이 나는 단호박크럼블 레시피를 준비해봤어요~ 이번 레시피는 초코크럼블만큼 '디저트' 같은 임팩트는 없지만 고소하고 담백하면서 크리미한 나름의 매력이 있답니다! 오히려 덜 물리고 계속 생각나는 맛이에요 대신 그만큼 당도가 정말 낮기 때문에 단거를 좋아하시는 분들은 꼭 영상에 나와있는 만큼 설탕량을 늘려주세요 재료 (정사각형팬 16 5cm*16 5cm*4 5cm 기준): 크럼블 6개 콩가루 크럼블 재료: - 무염버터 180g - 설탕 60g (동량 에리스리톨 대체 가능) - 소금 3g - 통밀가루 180g - 아몬드가루 50g - 콩가루 20g - 시나몬 파우더 2g 단호박 크림치즈 필링 재료: - 크림치즈 115g - 설탕 50g (동량 에리스리톨 대체 가능) - 달걀 1개 - 바닐라오일 3g - 생크림 40g - 찐 단호박 250g (최종무게 - 단호박 350g 정도를 익히면 250g이 나올거에요) 이번에도 건강과 맛을 동시에 생각한 통밀가루 그리고 아몬드가루를 써봤어요!~ 여기에 콩가루까지 추가해서 완전 할매 입맛 취향 저격 레시피를 완성해봤어요 지난번이랑 마찬가지로 설탕과 에리스리톨 두가지 재료 중 원하는 재료로 단맛을 내주시면 됩니다! 10월달에는 단호박 디저트가 유독 당기는 것 같아요ㅎㅎ 영상 즐겁게 봐주시고 다음 레시피도 기대해주세요😆 댓글로 응원🥰, 레시피 요청, 질문, 수정사항 등 모두 환영합니다!~