김치 섭취, 이상지질혈증 개선에 효과 확인 / YTN 사이언스

김치 섭취가 세계 사망 1위 질환인 '이상지질혈증'을 개선하는 데 효과적이라는 연구 결과가 나왔습니다 세계김치연구소·중앙대학교 공동연구진은 한국인 유전체 역학조사를 기반으로 코호트 영양 역학 분석을 통해 김치 섭취로 여성의 중성지방, LDL 콜레스테롤, 총콜레스테롤이 감소하는 상관성을 밝혀냈다고 밝혔습니다 연구진은 배추김치를 한 번에 50g씩 매일 2~3회 섭취하면 여성은 중성지방과 총콜레스테롤 등의 수치가 감소하고, 남성의 경우 몸에 좋은 콜레스테롤인 고밀도 지단백질 콜레스테롤의 수치가 증가한다고 설명했습니다 연구진은 세계 최초로 김치의 건강 기능성이 우수하다는 것을 과학적이고 고도화된 연구로 규명할 예정이라고 덧붙였습니다 YTN 사이언스 임늘솔 (sonamu@ytn co kr) [YTN 사이언스 기사원문] [프로그램 제작 문의] legbiz@ytn co kr