겉바속촉 무화과 크림치즈 깜빠뉴 레시피♥

빵덕후들의 빵지순례 0순위에 빛나는 진짜 빵집 맛집! 빵의 달인 최은영과 함께하는 따끈따끈 최요비 공방 대망의 마지막 4탄! (가지마ㅠㅠ) 베이킹 끝판왕! 겉은 바삭 속은 촉촉 무화과 크림치즈 깜빠뉴♥ 거친 빵의 식감 속에 부드러운 크림치즈가 느껴지는 반전 매력 ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♥ 레드와인과 사랑에 빠진 붉은 무화과까지! 빵계의 비담 클라스★ 빵순이 혜성이 심쿵한 무화과 크림치즈 깜빠뉴! 최요비&최은영과 함께하는 최고의 레시피~ 무화과 크림치즈 깜빠뉴가 만들고 싶어졌다면 좋아요와 구독 꾸욱~ 눌러주세요♡ [무화과 크림치즈 깜빠뉴 레시피] √필요 조리도구 : 스크래퍼, 랩, 냄비, 가위, 실리콘 주걱, 반죽기, 칼 1 강력분(140g), 호밀가루(60g), 소금(4g), 드라이 이스트(4g), 물(150m) 섞어 반죽기로 반죽하기 2 반죽에 랩 씌워서 따뜻한 곳에서 2시간 정도 1차 발효시키기 3 반죽 반 나눠서 둥글게 만 뒤 랩 씌워서 30분 정도 중간 발효시키기 4 레드와인(100ml)에 반건조 무화과(5개) 중불에 20분 정도 조리기 5 반죽 길쭉하게 핀 다음 무화과, 크림치즈(100g) 먹기 좋게 잘라 올리기 6 반죽 윗면 덮은 뒤 굴려서 길쭉하게 만들기 7 오븐팬 위에 반죽 구부려서 올린 뒤 따뜻한 곳에서 1시간 정도 2차 발효시키기 8 반죽에 칼집 내기 9 예열된 오븐에 반죽 260도로 15분 구운 뒤 240도로 낮춰 15분 더 굽기 (Tip 오븐에 뜨거운 팬을 하나 더 넣고 물을 뿌려 구워주면 겉바속촉 빵이 완성돼요) 10 식힘망 위에서 빵 식히기 #최고의요리비결, #레시피, #깜빠뉴레시피, #깜빠뉴, #campagne, #깜빠뉴빵, #무화과크림치즈깜빠뉴, #크림치즈, #브레드, #간단레시피, #홈베이킹, #최은영, #이혜성, #베이킹, #베이커리, #빵, #빵덕후, #빵지순례, #브런치, #모닝빵, #EBS, #점심메뉴, #오늘뭐먹지, #오늘메뉴, #호밀빵,#건강빵,#식사빵,#든든