매콤한 오이무침은 이렇게 해보세요. 소문난 백반집 양념 레시피로 무쳐보니 맛이 찐이에요. 물도 안 생기고 진한 감칠맛이 입맛 확 돋우네요.🥒👍
오이와 양파를 절여서 매콤하고 진한 양념으로 오이무침을 만들어보세요 오이를 절이면 씹는 맛이 좋고 양파는 절이면 매운맛이 줄어들고 무침을 했을 때 물이 생기지 않습니다 양념에 요구르트를 넣어보세요 회냉면에서 느껴지는 진한 감칠맛이 납니다 ▶ 재료 오이 2개 양파 1/2개 굵은 소금 2 큰술(절임에 사용) 식초 2 큰술(절임에 사용) 고춧가루 3 큰술 다진 마늘 1 큰술 설탕 2 큰술 간장 1/2 큰술 멸치액젓 1/2 큰술 식초 1 큰술 요구르트 1/2 병 ▶ 조리 순서 1 오이와 양파를 썰어서 소금과 식초에 절입니다 2 오이와 양파를 절이는 동안 양념을 만듭니다 3 절여진 오이와 양파를 짜서 물기를 제거하고 양념에 버무립니다 #오이무침 #오이무침맛있게하는법 #밑반찬만들기 오이반찬, 오이요리, 밥반찬
