명절전 / 애호박 꽃전, 나뭇잎전 만들기 #shorts

명절 #모둠전 만들기 1탄 #애호박꽃전 #나뭇잎전 모둠전만들 시리즈 영상으로 찍어 봤어요 1탄은 새우 반죽을 붙여 구운 애호박 꽃전과 나뭇잎전입니다 📌 애호박꽃전은 새우 반죽을 붙이지 않은 면을 아래로 가게 올려 굽다가 뒤집어서 계란물을 발라줘요!! 이래야 고명이 고정이 됩니다 홍고추, 영양부추 꽃고명을 올린 다음엔 뒤집지 않고 그대로 익혀요!! 이래야 윗면이 예쁜 애호박 꽃전이 완성이 된답니다!! 📌 나뭇잎전은 새우반죽면을 오~~래 익히고 뒤집어서 나뭇잎면은 짧게 살짝씩만 익혀요!! 이래야 색도 곱고 애호박 식감도 좋은 나뭇잎전이 완성이 됩니다 🌿새우 반죽은 다진 새우살 400g, 소금 4꼬집, 후추 약간, 맛술 1/2t 다진 파 1T, 다진 마늘 1t, 감자 전분 1T, 계란 흰자 1개 넣어서 점성이 생기게 잘 섞어서 만들어요 - 새우는 자체 염도가 있어서 소금은 약간만 넣었어요 새우 반죽 약간만 먼저 익혀서 맛 보시고 간은 가감하시면 됩니다 🌿 초간장은 양조간장 1, 식초 1, 물 1, 설탕 0 5 넣어 만들어서 전 콕 찍어 맛있게 드세요!! 이번 추석엔 특별한 모둠전 준비하셔서 칭찬도 가득 들으시고 맛있게 드시면서 행복한 시간 보내세요~💛 조만간 명절 모둠전 만들기 2탄 표고버섯, 파프리카전 만들기 영상 들고 올게요!! 🙋🏻‍♀️ #전#모듬전#jeon#애호박전#호박전#명절전#kfood#koreanfood#food#foodshorts