쑥전ㅣ쑥부침개ㅣ향긋한 쑥전으로 봄철 입맛도 ‘쑥’ 면역력도 ‘쑥쑥’ ⬆️ㅣMugwort Pancake (Mugwort Jeon)

#많이먹고사람되기 #쑥전 #쿡방 #쑥요리 #봄나물요리 #봄제철음식 #제철음식 #전요리 #부침개 #쑥다듬기 #cookbang #koreanfood 👩🏻‍🍳 쑥전 ▪️ 재료 쑥 170g, 통밀가루 1 5 종이컵, 소금, 달걀 2개, 생수 1 5 종이컵, 식용유 ▪️ 레시피 1 쑥은 깨끗이 다듬어준 후 쑥잎에 남아있는 흙을 말끔히 제거하기 위해 찬물에 20분 정도 담가놓아 주세요 2 그리고 여러번 씻어준 후 체에 받쳐 물기를 제거해 줍니다 3 반죽 만들기 : 깨끗이 씻은 쑥을 볼에 담고 통밀가루 1 5 종이컵과 달걀 2개를 넣어주세요 4 그리고 소금 2티스푼으로 간을 해준 후 생수 1 5 종이컵을 넣고 잘 섞어 반죽을 만들어 줍니다 5 전 부치기 : 팬에 기름을 충분히 두르고 먹기 좋은 크기로 반죽을 올려주세요 6 그리고 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐주면 완성입니다