밥도둑!! 고등어김치찜~😊 다른반찬이 필요 없어요!!

-재료- 고등어 한마리, 양파, 대파, 청양고추, 살뜨물, 들기름2스푼, 설탕 1스푼, 간장 3스푼, 간생강 1스푼, 후추, 간마늘 1큰술, 맛술 1스푼, 매실청 1스푼, 올리고당 1스푼, 고춧가루 2큰술 1 양파1개, 대파1개, 청홍고추를 썰어서 준비해주세요 2 쌀뜨물 1리터에 신김치를 넣고 설탕 1큰술과 들기름 2스푼을 두른후 20분간 끓여주세요 3 양념장 만들기= 간마늘 2큰술, 간생강 1/2스푼, 진간장 3스푼, 맛술 1스푼, 매실청1스푼, 고춧가루 2큰술, 후추톡톡, 올리고당 1큰술 넣고 잘 섞어주세요 4 20분후 김치를 한번 뒤집어주세요 그위에 양념 절반을 풀어준다음, 양파를 얹어주세요 그위에 고등어와 나머지 양념을 올리고 청홍고추와 대파도 올려주세요 일단, 뚜껑을덮고 끓이시다가 끓어오르면 중불로 줄이고 뚜껑을 열고 15분간 더 끓여주세요 시간을 몇분이다 정하지 않아도 조림이나 찜은 약불에서 느긋하게 놔두면 더 맛있어지는거 같아요 고등어 김치찜하나면 다른반찬 없어도 밥한공기 뚝딱!! 맛있게 끓여서 오늘도 맛난하루 되세요~ 양주부 네이버 TV : (구독과 좋아요~ 부탁드려요^^)