리버스 시어링으로 완벽하게 스테이크 굽기 Reverse searing steak

리버스 시어링으로 완벽하게 스테이크 굽기 Reverse searing steak

리버스 시어링을 이용해 립아이 스테이크를 구웠습니다 저는 오븐을 사용하였지만 에어프라이어도 사용하셔도 됩니다 내부온도를 먼저 오븐에서 맞춘다음 마지막에 시어링을 하는 조리법입니다