초간단 여름 백김치 | 다이어트할 때 김치는 이렇게 담가보세요!

초간단 여름 백김치 | 다이어트할 때 김치는 이렇게 담가보세요!

다이어트 중에도 포기할 수 없는 김치! 초간단 백김치로 담그면 다이어트할 때도 걱정없이 먹고, 시원한 여름 김치로 먹을 수 있는 1석2조 백김치 꼭 이렇게 담그세요~ 🐰재료 (1포기 기준) 배추 1포기 소금 400g 물 2L 실파 4~5개 밀가루풀 250ml(밀가루 1큰술+물400ml) 마늘,생강물 우리기(생강(청) 1/2작은술+다진마늘 1큰술+생수 250ml) 물 3L 갈아만든 배(238ml) 뉴슈가 1작은술 소금 2큰술 멸치 액젓 3큰술 🐰미묘한cook 포인트 [배추 절이기] 1 배추는 반 정도 칼집을 내어 손으로 조심히 갈라 4등분을 내요 2 물 2L 에 소금 200g을 녹인 후 배추를 골고루 적셔요 3 소금 200g은 배춧잎 사이사이 및 배추 위에 골고루 뿌려준 후 2시간에 한번 뒤집어주고 총 4시간 절여요 4 4시간 절인 배추는 흐르는 물에 3번 정도 씻어 소금기를 제거하고 체에 밭쳐 충분히 물기를 제거해요 [양념 국물 만들기] 1 물 250ml 에 생강(청) 1/2작은술, 다진마늘 1큰술을 넣고 배추 절이는 동안 우려줍니다 2 물 400ml에 밀가루 1큰술 넣고 끓여 밀가루풀을 만들어 식혀요 *풀은 많이 넣으면 국물이 탁해지기 때문에 250ml 만 사용해요 3 넓은 볼에 물 3L를 넣고 생강,마늘 우린 물과 갈아만든 배 음료를 넣어요 이때 채를 이용해 건더기는 걸러요 4 소금 2큰술, 멸치액젓 3큰술, 뉴슈가 1작은술을 넣고 잘 섞어요 *맛을 보며 취향에 맞게 간을 조절해요 5 김치통에 실파(쪽파) 5개를 묶어서 넣고 배추를 차곡차곡 담은 후 국물을 부어요 6 반나절 정도 상온에 둔 후 냉장보관해요 김치는 비닐로 덮어 공기를 차단해서 보관하면 신선함이 오래가요 #백김치 #여름김치 #다이어트김치 #다이어트 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 날아라 슈퍼코기 -