서민의 한 끼, 설렁탕 [맛있는 한국 음식사]

서민의 한 끼, 설렁탕 [맛있는 한국 음식사]

서민의 한 끼, 설렁탕 [맛있는 한국 음식사] 01 현대경제연구원 한 개인이나 사회가 무엇을 어떻게 먹고 살아왔는지를 알면 그 사회의 역사를 살필 수 있습니다 우리는 지난 100년간 무엇을 먹어왔을까요? 20세기 최초의 외식업인 국밥집의 대표 메뉴 '설렁탕'의 역사를 알아봅니다 30만 명이 선택한 바쁜 현대인의 필수 지식 정보 CreativeTV 공식 홈페이지 :