실패없는 감바스 만들기! (감바스 알 아히요)

가을엔 새우! 실패없이 감바스를 만드는 방법을 알려드립니다~! 영상을 통해서 확인해보세요~^^ + 재료 : 생새우, 마늘, 양파, 엑스트라 버진 올리브오일, 허브류(월계수잎, 로즈마리, 타임 등), 소금 + 레시피 : 1 생새우를 머리, 껍질, 몸통을 분리하여 손질하고 몸통의 등을 갈라 내장을 제거한다 2 올리브오일을 잘박하게 두르고 새우 머리를 손으로 짓눌러 내장을 짜내어서 바싹 볶아준다 볶아주면서 마늘도 함께 볶는다 3 여기에 올리브오일을 충분히 더 부어서 끓여주면서 양파도 함께 끓여준다 4 채에 새우 껍질과 허브를 넣고 20분간 우려주면서 끓여준다 5 20분이 지나면 새우 몸통을 기름에 넣고 익혀준다 @모든 조리는 가급적 약불로 천천히 가열하면서 익혀준다 #감바스 #gambas #감바스알아히요 #스페인새우요리 #새우감바스 #새우요리