초보도 쉽게 만드는 플라워 떡케이크 Flower Rice Cake | hanse한세

▷영상이 마음에 드셨다면 좋아요, 덧글부탁드려요 　채널 구독도 잊지 마세요 :) 안녕하세요 ~ 오늘은 흔하지만 만들어본적은 잘없을것 같은 떡케이크를 준비했어요 특히 앙금플라워 케이크는 난이도도 있어보이고 배워야 할수 있을것 같아서 도전을 못했었는데요 이번에 나의첫번째 플라워 케이크라는 책을 보게되었는데 거기에 따라하기 쉬운 난이도의 플라워케이크를 발견했거든요 구독자분들에게도 알려드리고 싶어서 얼른 ! 만들어봤어요 백설기가 퍽퍽하기도 하고 촉촉하기도하고 ~ 은근 손이 자주가는 떡이잖아요 하나만 먹어도 꽤 든든해서 아침대용으로 먹기도 하구요 앙금이 올라가있어서 달달하게 즐기기도 좋더라구요 오븐없이! 찜기로 쪄서 만드는 디저트 ~ 만들어보아요 실리콘 머핀틀 6~8개 분량 ====================================== 재료 맵쌀가루 400g 물 4~8큰술 설탕 50g 앙금 색소 ====================================== 찜기에 25분간 쪄줍니다 불을끄고 5~10분간 뜸들여 줍니다 사용한 팁(깍지) : 윌튼 16번, 윌튼 352번 만드는방법 찜기를 불에 올려둡니다 맵쌀가루에 물주기를 먼저합니다 맵쌀가루에 물을 2~3큰술 넣어 손으로 비벼줍니다 물덩이가 작아지고 포슬포슬해지면 손으로 가루를 꾹 잡아 펴봅니다 가루를 반 갈랐을때 파스라 지지않으면 물주기가 완성됩니다 (만약 잘게 부서지면 물을 2큰술씩 추가하면서 비벼줍니다) 물주기 과정을 대충하면 떡이 딱딱해질수 있으니 꼭 잘 비벼주고 물양을 맞춰 줍니다 (레시피와는 다르게 물이 더 추가되어질수 있으니 꼭 손으로 꼭 잡아 보는 과정을 계속 해보세요) 가루는 중간사이즈 채망에 걸러줍니다 뭉친것이 있으면 손으로 눌러 걸줍니다 (체에 2번 내려줍니다) 설탕을 넣고 빠르게 섞어줍니다 실리콘이나 은박지로된 머핀틀에 가루를 담아줍니다 (절대 손으로 꾹꾹 누르지말고 윗면만 봉긋하도록 정리만합니다) 찜기에 넣고 쪄줍니다 앙금은 실온에두어 말랑한 상태일때 색소를 넣고 부드러워질때까지 스푼으로 잘 저어줍니다 깍지를 끼운 짤주머니에 담아 식은 백설기 위에 데코합니다 이어폰 착용후 볼륨 올려들어주세요 :) 자세한 레시피는 영상 아래 더보기를 눌러서 확인해주세요 :) (모바일은 동영상 아래 제목 옆 ▼ 눌러서 확인해주세요) Blog You Tube Instagram =============================================== +영상은 무단도용, 2차편집, 재업로드를 금지합니다 Any piracy, editing or re-upload of all the video contents of ' Han Se Channel' without notice are prohibited