인현시장 속 화교 출신 사장님의 대단한 요리들의 향연 #맛집추천 #노포맛집 #충무로맛집

뭔다 남다르다 했더니 이미 성시경님 다녀간 찐맛집! 충무로 인현시장 “실비식당” 화교 출신 사장님의 단촐한 재료들로 만들어 지는 대단한 요리의 향연 계란 당면 볶음 쫀득 쫄깃하게 잘 삶아진 당면 면발에 계란과 소세지의 조화가 너무 맛있음 굴소스로 간을 하신건지 감칠맛이 어마어마한 뭐 대단한 재료가 들어간게 아닌데 어떻게 이런 맛을 내지 싶었던,, 빙화식 닭날개 구이 아 이것도 진짜 맥주 땡기게 만드는 요물인데 닭날개를 튀기듯이 굽다가 전분물 풀어서 주변에 크리스피한 식감을 추가하여 파삭파삭하니 ㄹㅈㄷ;; 2차 가려다가 다른 음식들도 궁금해져서 김치전, 북어껍데기튀김 추가 주문! 김치전 크리스피한 텍스쳐에 몰빵한 대한민국에서 가장 바삭한 김치전이 아닐까싶음 파삭파삭하니 간도 딱 맞고 너무 맛있었고 북어 껍데기 튀김 이것도 파삭파삭하니 완전 별미 중에 별미 ㅋㅋ 전체적으로 가성비가 너무 좋았고 다른 음식들은 어떻게 나올까 궁금증을 유발하는 집이라 여럿이 방문해서 다양하게 주문하기 좋은 집! ✅충무로 인현시장 “실비식당” ✅계란당면볶음 12,000원 / 닭날개구이 12,000원 / 김치전 8,000원 / 북어껍데기튀김 12,000원 ✅매일 15:00-23:00 (매주 일요일 휴무)