황태와 맹물만 넣었을 뿐인데 사골만큼 뽀얀 국물이❤진하고 맛있는 황태국 만들기 #황태국#황태곰탕#황태해장국#황태요리#북엇국

황태에 맹물만 넣고 끓였는데 진짜 사골같은 뽀얗고 진한 맛이 ❤그래서 황태곰탕이라고 해봤어요😌 제일 자신있는 요리 중에 하나인데 이거 먹어본 사람은 다 사골국물 섞은 줄 알더라구요😏 물 나눠넣는 과정이 살짝 번거로울수 있지만 진짜 쉬운 요리에요! 이거 진짜!!!맛있으니까 꼭 한번 해보세요😍 저는 총 50분 정도 끓였는데 더 오래 끓이면 국물도 더 진해지고 황태도 더 부드러워집니다! [재료] 황태채 70~80g, 들기름 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 참치액 또는 새우젓, 대파 ✔황태채는 가볍게 씻어 건져주세요 (오래 씻지 않기!) ✔황태채는 볶지 않아요 ✔황태채와 들기름, 물 500ml를 넣고 뚜껑 열고 강불로 10분, 물 졸아들면 물 추가 뚜껑 덮고 끓여주세요 (X반복) ✔국물이 넘칠거 같으면 뚜껑 살짝 열어둔 채로 끓여주세요 (뚜껑을 열고 끓일 경우에는 너무 졸아들지 않게 물 자주 추가해주기) ✔물 여러번 나눠 넣고 끓이면 국물이 진해져요 (오래 끓일수록 더 진해짐) ✔간은 꼭 마지막에! 마지막에 원하는 국물 양을 맞춘 후 참치액, 멸치액젓, 새우젓, 국간장 등으로 간해주세요 ✔간 안하고 사골곰탕처럼 각자 취향껏 소금, 후추, 새우젓 등 따로 간해서 먹어도 좋아요 ✔감자, 무, 계란 등 넣고 싶은 재료를 추가해도 좋아요 #황태#황태국#황태해장국#황태요리#황태곰탕#국물요리#국끓이기#진한국물#요리꿀팁#레시피추천#한식요리#집밥레시피#집밥공유#집밥메뉴#간단한요리#간단한레시피#해장요리#해장국#반찬고민#반찬걱정#오메추레시피#점메추#저메추#아침밥상#점심메뉴추천#저녁메뉴추천#저녁추천#초간단레시피#요리레시피#뭐먹지