경동시장의 유일한 초밥집, 파도식탁

🍣 경동시장의 유일한 초밥집, 파도식탁에 다녀왔습니다! 안녕하세요, 청량리 안내원입니다! 🙌 오늘은 경동시장 청년몰의 터줏대감, 파도식탁을 소개합니다 처음 메뉴를 고르며 활어초밥을 주문했는데, 칼질이 남다르다 싶어 사장님께 여쭤보니, 무려 19세부터 요리를 시작해 18년 동안 요리에 정진해 오셨다고 하더라고요! 🧡 활어초밥의 구성 이날 준비된 회는 방어, 연어, 농어였어요 두툼하게 썰어진 회가 초밥 위에 얹혀 나오는데, 진짜 한입 베어물면 회와 초대리 밥의 조화가 정말 감탄스러웠습니다! 쫀득쫀득한 회의 식감과 밥의 감칠맛이 입안에서 완벽하게 어우러졌어요 청량리 한복판에서 이런 퀄리티 높은 초밥을 만날 수 있다니, 너무 행복한 시간이었답니다 사장님의 오랜 노하우와 정성이 담긴 한 접시, 진짜 경험해볼 가치가 있어요! 📍 위치:서울 동대문구 고산자로36길 3 경동시장 신관 3층 서울훼밀리(청년몰) 파도식탁 📞 문의:0507-1476-9500 ⏰ 영업시간: 11:00 ~20:00 네이버에서 안 나오는 청량리 정보는 오직 청량리 안내원 @bbqmaster__ 인스타에서! #청량리안내원 #청량리로컬큐레이터 #경동시장 #파도식탁