쪽파김치. 요즘 맵지 않아 바로 먹어도 맛있고 깊은 맛 나는 효자 밑반찬. Spring onion kimchi

요즘 쪽파가 제일 맛있을 때라 깊은 맛이 나도록 멸치 진젓을 넣어 쪽파김치를 만들었어요 네이버 블로그: 네이버 티비: 재료:쪽파 1 5kg, 양파 1/4, 사과 1/2, 찹쌀풀 1C, 마른고추10개, 생강 1톨 양념:멸치액젓 2/3C,새우젓 1T(듬뿍), 조청 1T, 멸치진젓 국물만 1/4C, 매실청 2T,통깨 1 건고추는 젖은 행주로 깨끗이 닦아 물이 불려 주세요 2 찹쌀가루 1 5T와 물 1C 으로 찹쌀풀 되직하게 쑤어 둡니다 3 머리가 통통한 쪽파는 한번 가르고 3~4번 깨끗이 씻어 주세요 4 씩은 쪽파는 멸치액젓과 진젓으로 뒤집어 가며 절여 둡니다 5 양파와 사과, 생강은 자르고 불려둔 고추, 새우젓, 매실청을 넣어 믹서기에 곱게 갈아 주세요 6 갈아 놓은 양념과 고춧가루 1C, 찹쌀풀 2/3C, 조청 1T 넣어 섞어 줍니다 7 쪽파가 절여 졌으면 양념으로 무쳐 완성합니다 #쪽파 #쪽파김치 #파김치양념 #사계절밥상 #김치 #전라도김치 These days, chives are the best, so I made chives kimchi to give it a deep taste Naver Blog: Naver TV: Ingredients: 1 5kg green onion, 1/4, 1/2 apple, 1C sticky rice paste, 10 dried peppers, 1tol of ginger Seasoning: Anchovy fish sauce 2/3C, shrimp sauce 1T (full), syrup 1T, anchovy sauce soup only 1/4C, plum syrup 2T, sesame seeds 1 Wipe dry peppers clean with a wet dishcloth and soak them in water 2 Suck sticky rice flour 1 5T and water 1C 3 Splash the chive and wash it 3-4 times 4 Turn the chives into anchovy sauce and ginger and marinate them 5 Cut onions, apples, and ginger and grind them finely in a blender with soaked peppers, salted shrimp, and plum extract 6 Mix the ground seasoning, 1C red pepper powder, 2/3C sticky rice paste, and 1T grain syrup 7 When the chives are pickled, season them with seasoning