계란요리 :: 퐁신퐁신 :: 홈브런치 :: 수플레 오믈렛 :: Souffle Omelette
#계란요리 #오믈렛 #Souffle Omelette 수플레 오믈렛 Souffle Omelette 초간단 계란요리에요:) 입에 들어가자마자 솜사탕처럼 사라지는 극강의 부드러움:) 아이들이 먹어도 부담없고 가볍게 브런치로 즐기기 좋아요😀 꼭 만들어 보세요❤️ *재료 Eggs | 달걀 3개 Salt | 소금 0 3t Sugar | 설탕 1T Butter | 버터 Maple syrup | 메이플시럽 *만들기 1 달걀 흰자와 노른자를 분리하고 2 노른자에 소금을 넣고 섞어둔다 3 흰자에 설탕을 넣고 휘핑기로 돌린다 (3~4분) 4 풀어둔 노른자에 머랭을 섞다가 머랭반죽에 바로 부어 가볍게 섞기 (바로 노른자를 부어도 되지만 머랭반죽이 덜 꺼지게 하는 팁이에요) 5 약불로 팬을 올리고 반죽 얹어 고루 펴주기 6 뚜껑닫고 6분간 익힌다 7 반죽을 반으로 접어 살짝 눌러주고 옆면도 고루 익혀주면 끝!!!
