약밥 만들기, 이대로 하면 무조건 성공! 절대 실패하지 않는 레시피

약밥 만들기, 이대로 하면 무조건 성공! 절대 실패하지 않는 레시피 #약밥만들기 #약밥전기밥솥 #약밥압력밥솥 | 재료 | 찹쌀 5컵 (850g, 종이컵), 대추 250g (씨제거 220~230g), 깐밤 250g, 크랜베리 150g (건포도, 블루베리 대체) 양념 : 계피물 730ml, 흑설탕 3스푼 (40g), 진간장 6스푼 (65g), 참기름 3스푼 (28g) 계피물 : 물 1.5L, 계피 35g, 대추씨 | 만드는법 | 1. 대추는 씨를 분리하고, 밤은 껍질을 벗겨 3~4 조각으로 잘라요. 분리한 대추씨는 계피물 끓일 때 사용해요. 2. 계피물을 끓여 730ml 준비해요. 물 1.5L에 계피, 대추씨를 넣고 중약불에서 끓여 800ml 정도가 될때까지 끓여 우려내면 돼요. (20~30분) 3. 찹쌀은 물에 1시간 불려 씻어 채에 건져 물기를 빼주고. 4. 밥솥에 모두 담고 섞은뒤 평평하게 해주고, 5. 전기 압력밥솥에서 약식 메뉴로 밥을 지어요. 6. 밥이 됐으면 잘 섞어준 뒤, 뜨거울때 틀에 담아 굳혀요. 7. 칼로 먹기좋게 자르거나, 소분해 냉동실에 보관해요. 🚫 레시피와 영상의 무단 도용을 금지합니다.