시래기코다리조림 완전밥도둑임🤤 꼭 만들어 보세요❗️ #food

계속 생각나는 #코다리시래기조림 #레시피 입니다 입짧은 딸도 맛있다고 계속 만들어 달라고 하네요😁😆 재료 : 코다리 2마리, 무 1/3개, 시래기200g, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 대파 1/2대 양념 : 진간장 2T, 멸치액젓 2T, 맛술 2T, 매실청 2T, 굵은고춧가루 2T, 고운 고춧가루 2T, 굴소스 2T, 생강가루조금, 된장 2T, 다진마늘 2T 🥘만드는 방법 1 코다리의 지느러미와 머리부분의 내장, 아가미,핏물 눈알을 제거하고 깨끗하게 씻어준다 Tip 내장과 핏물, 눈알을 깨끗하게 제거해야 비릿맛이 안나요 2 먹기 좋은 크기로 코다리를 준다 3 양념장을 만든다 4 시래기를 먹기 좋은 크기로 잘라 양념장 2T를 넣고 버무려준다 5 무를 잘라 냄비에 넣고, 양념한 시래기, 코다리, 양파, 청양고추를 넣는다 6 남은 양념장과 물 700ml를 넣고 끓여준다 Tip 물이 끓기 시작하면 뚜껑열고 10분, 뚜껑 닫고 30분 끓여