![[소고기&메추리알장조림] 촉촉하고 감칠맛이 폭발하는 소고기장조림! 이 방법으로 만드시면 간단하고 대박납니다^^](https://poortechguy.com/image/iTSki8ecM2w.webp)
[소고기&메추리알장조림] 촉촉하고 감칠맛이 폭발하는 소고기장조림! 이 방법으로 만드시면 간단하고 대박납니다^^
[재료] 소고기홍두깨(600g) 메추리알(250g) 통마늘(12쪽) 꽈리고추(100g) 콜라(고기가잠기도록) 진간장(180ml) 자일로스설탕(4T) 맛술(3T) 대파(큰것1대) 양파(1/2개) 표고버섯(큰것1개) 다시마(4조각) 월계수잎(3장) 통후추(1/2t) 생강편(3쪽) ☆장조림은 시간이 중요해요 1 핏물빼고 강불에서 10분 끓여주세요 2 다시마 건져주고 중불에서 40분~ 3 향신채 건져주고 양념 넣어서 중불 20분~ 4 메추리알 통마늘넣고 중 약불 5분~ 5 꽈리고추 넣어주고 중 약불 5분~ 6 한김 식혀서 따뜻할때 결대로 찢어주세요 7 간장물은 자작하게 부어서 냉장보관 해주세요 #소고기장조림 #장조림레시피#간단한소고기장조림
