맛있는 3가지 전 만들기│How to make Three Kinds of Pancakes │Mom’s Hands Cooking 엄마손쿠킹

↓↓↓↓↓ 자세한 설명은 더보기를 눌러주세요 ↓↓↓↓↓ 가족 모두가 좋아하는 세가지 전을 만들었어요 어른들을 위한 소고기고추전, 아이들이 좋아하는 새우애호박전, 그리고 모두가 좋아하는 미나리전이에요 느끼하지 않은 미나리전을 만드는 방법과 고추나 애호박에 속재료가 잘 밀착되도록 만드는 방법이 영상에 나와있어요 시청해주셔서 감사합니다^^ ▣ 맛있는 3가지 전 만들기│How to make Three Kinds of Pancakes ▶재료 (Ingredients) 1 미나리전 (Water Dropwort Pancake) 당근 70g (70g Carrot) 미나리 200g (200g Water dropwort) 부침가루 5큰술 (5Tbsp Korean pancake mix) 물 100g (100g Water) 식용유 (Cooking oil) 2 소고기 고추전 (Beef and Chilli Pancake) 당근 60g (60g Carrot) 부추 30g (30g Chive) 오이고추 5개 (5 Cucumber chilli) 다진 소고기 290g (290g Minced beef) 다진 마늘 1큰술 (1Tbsp Minced garlic) 고은소금 2g (2g Fine salt) 후추 약간 (Black pepper) 밀가루 약간 (A little bit of flour) 계란 2개 (2 Eggs) 빵가루 35g (35g Bread crumbs) 식용유 (Cooking oil) 3 새우 애호박전 (Shrimp and Zucchini Pancake) 냉동 붉은새우 200g (200g Frozen shrimp) 애호박 1개 (1 Zucchini) 양파 40g (40g Onion) 당근 30g (30g Carrot) 밀가루 약간 (A little bit of flour) 고은 소금 1g (1g Fine salt) ▶만드는 방법 (Recipe) 1 미나리전 (1) 당근은 채썰고, 미나리는 당근 길이만큼 자른다 (2) 볼에 채썬 당근, 자른 미나리를 넣고 부침가루를 넣어 젓가락으로 고르게 묻힌후, 물을 약간 넣고 섞는다 (3) 달군팬에 식용유를 두르고 재료를 적당히 떠서 올려 뒤집어가며 익힌다 2 소고기 고추전 (1) 당근은 다지고, 부추도 잘게 썬다 오이고추는 꼭지를 자르고 길게 가른 후 씨를 제거한다 (2) 다진소고기, 다진마늘, 소금, 후추를 넣고 섞다가 다진 당근, 부추를 넣고 섞어 속재료를 만든다 (3) 고추의 안쪽에 밀가루를 바르고 속재료를 채워 넣는다 (4) 속을 채운 고추에 계란을 묻히고 빵가루를 묻힌후, 달군 기름에 노릇하게 튀긴다 3 새우 애호박전 (1) 해동한 새우를 칼면으로 으깨고 칼로 다진다 양파, 당근은 작게 다진다 (2) 애호박은 양끝을 자르고 5등분하고, 스푼으로 속을 파내고 안쪽에 밀가루를 묻힌다 (3) 다진새우, 당근, 양파, 소금을 넣고 섞은 후 애호박의 속을 채워 봉긋하게 만든다 (4) 찜기에 8분간 찐다 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : In Spring -