가을 열무가 보이면 무조건 사와서 이렇게 담그세요
김대석 셰프의 30년 노하우를 모두 공개합니다 오늘은 가을열무김치 레시피를 공개하겠습니다 [재료] 열무 1BOX 쪽파 두줌, 양파 1/2개 멸치액젓 1/2컵, 천일염 3스푼 설탕 3스푼, 통깨 2스푼 [믹서기 재료] 건고추 20개 큰사이즈(120g) (생수 400mL에 불리기), 마늘 두줌, 생강 2톨 청양고추 10개, 홍청양고추 5개 사과 1개, 양파 1/2개, 밥 반그릇 새우젓 1/2컵, 생수 600mL (생수는 총 1리터 사용했습니다) ※가을 열무김치는 절이지않고 겉절이식으로 담그면 더 맛있습니다※ #김대석셰프 #열무김치
