속초 원조 술빵 만들기, KOREA Steamed Bread

속초에서 먹던 맛 그대로🤤 집에서 간단히 만드는 막걸리 술빵 레시피🍳 ✅막걸리 술빵 만들기 (*모든 단위 : g) 강력분 200 중력분 200 베이킹파우더 4 막걸리 250 우유 250 계란 한 알 설탕 80 소금 6 콩배기 및 건포도 - 막걸리, 우유, 설탕, 소금, 계란 섞는다 - 밀가루와 베이킹파우더 체 쳐 넣는다 - 실온에 5-6시간 발효한다 - 반죽으로 뒤섞어 공기 뺀 후 1시간 2차 발효한다 - 끓는 찜기에 젖은 면보 깔고 그 위에 반죽 붓는다 - 취향이 따라 콩배기 및 건포도 뿌린다 - 뚜껑 증기가 반죽 위로 떨어지지 않도록 천 덮고 뚜껑 덮어 중강불 25-30분 찐다 - 열기가 가시면 먹는다🤤 👀 The taste I ate in Sokcho That's right 🤤 Home-made makgeolli liquor steamed bun recipe🍳 ✅Making makgeolli liquor bread (*All units : g) 200 strong ingredients 200 minutes of gravity Baking powder 4 250 makgeolli (Korean rice wine) 250 milks an egg Sugar 80 Salt 6 Soybean meal and raisins - Mix makgeolli, milk, sugar, salt, and eggs - Sift flour and baking powder - Ferment at room temperature for 5-6 hours - Mix it with dough, remove air, and ferment it for 1 hour and 2nd time - Place a wet cotton cloth in a boiling steamer and pour the dough over it - Sprinkle bean bags and raisins according to your taste - Cover with cloth and cover to prevent the lid steam from falling over the dough, steam over medium-high heat for 25-30 minutes - I'll eat it when the heat goes away 🤤 #베이킹#홈베이킹#베이킹레시피#빵만들기#찐빵#술빵#baking#homebaking#bakingrecipes