추석맞이용 🥢동그랑땡 전 쇠고기 느타리꽂이

🐦 풍성한 한가위 되세요~~ #동그랑땡 #추석 🔷️동그랑땡 재료: 갈은돼지고기 250g 양파1/2개, 당근1/3, 청양고추4~5개 계란2알 두부큰모 기준 3/4 설명 ◇양파 당근 청양고추를 다져주세요. ◇ 두부는 으깨서 물기를 꽉 짜주세요. ◇다진재료에 계란2알, 양조간장1ts, 소금1/2ts, 후추조금, 참기름1ts 많이 치대주세요. ◇동그랗게 만들어 밀가루를 묻혀 약불에 익혀야만 색도 곱고 완전히 익혀집니다. 🔷️쇠고기, 느타리버섯,대파꽂이 재료: 쇠고기 불고기용250g, 대파3대(줄기부분) 느타리버섯 200g, 설명: ◇대파길이 6cm 기준으로 잘라주세요. ◇쇠고기는 결에따라 잘라야지 축늘어지지 않아요. ◇느타리는 뜨거운물에 데쳐 꼭짜주세요. ☆데친느타리 양조간장 약간, 소금약간 참기름 조금씩 넣어 조물조물 ☆쇠고기 마늘1/2Ts, 양조간장1/2ts, 소금 조금, 참기름 조금 넣어 조물조물 ☆대파 물기있는 대파에 맛소금으로 약간 절여주세요. ◇꽂이에 끼워 밀가루를 한쪽면에만 묻혀서 풀어논 계란물을 씌워 약불에 익혀주세요.