참나무+솥뚜껑 닭볶음탕 이곳 찾았다!

여기 부모님이 모악산 등산하시고 꼭 몸보신하신다는 곳이라는데 ! 상운암전주식당은 원래 민물매운탕으로 유명한 현지인 맛집인데 무려 40년 전통이라고 해요! 상운암전주식당 평화2호 모악점은 할머니, 어머니를 이어 3대인 아드님이 운영하는 곳이라는데 이번에 생생정보 방송에도 나왔다고 하네요! 이곳의 대표메뉴인 ’참나무솥뚜껑닭볶음탕‘을 주문했습니다! 주문 직후 사장님께서 큼지막한 솥뚜껑을 가져오시는데 800도의 화력 좋은 참나무에 토종닭을 펄펄 끓여주셨고 닭이 조려질 때쯤 한 번 더 토치로 불향을 추가해 주셔서 보기만 해도 군침이 싹 돌더라고요 민물새우가 들어간 튀김과 도토리묵무침이 기본 반찬이라니 너무 푸짐해서 기다리는 동안 입이 지루할 틈이 없었습니다 제가 지금까지 먹어본 닭 중에 최고로 큰 닭 다리였어요 거의 칠면조 ㅎㅎ 보통 토종닭은 질기지 않을까 생각하는데 오래 끓여서 너무 부드러웠어요 한입 베어 물자마자 불향이 입 안 가득 퍼지는데 주문한 메뉴 : 참나무솥뚜껑닭볶음탕 : 73 0 4인이 먹어도 충분한 토종닭! 닭발부터 똥집까지 다 있다는! 은은한 참나무 향과 불향 가득한 닭볶음탕 먹다가 라면 사리 추가, 마무리로 볶음밥까지 먹으면 환상이죠 조리시간이 50분 걸리기 때문에 예약은 필수! ⭐️상운암전주식당 평화2호 모악점 ▫️11:00 ~ 21:00 (평일 15:00-17:00 브레이크타임 /주말, 공휴일 브레이크타임 없음) ▫️위치 : 평화동2가 718-3 ▫️매장 앞 주차 가능 #전주여행#전주맛집#여행#모악산#닭볶음탕