[Little Korea] 6.곶감단지/Korean Dessert/Gotgam Danji/좀 더 건강한 곶감단지 만들기/곶감단지 포장/한국전통간식/명절선물/설날선물/리틀 코리아

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#리틀코리아 #littlekorea #곶감단지 #KoreanDessert #GotgamDanji #곶감단지포장 #한국전통디저트 #KoreanTraditionalSweets #한국전통간식 #KoreanFood #어버이날선물 #이바지음식 #건강한곶감단지 #Steviasweetener #명절선물 #설날선물 #추석선물 #어르신선물 [ Gotgam Danji : Korean traditional sweets ] Let me introduce the Korean traditional sweets, Gotgam Danji. Gotgam Danji is a Korean-style dessert made with dried persimmons filled with walnuts and dates. It has a luxurious taste and beautiful shape, so it would be a very good and special gift :) [ 곶감단지 : 한국전통간식 ] 오늘은 한국 전통 디저트인 '곶감단지'를 소개하려 합니다. 곶감단지는 반건시 혹은 건시 속에 호두 정과와 대추 등을 채워 달콤하고 고소한 맛이 아주 매력적인 전통 간식이에요. 모양이 예쁘고 맛이 고급스러워 부모님이나 어른들께 선물하기 너무 좋습니다. (저는 어버이날을 맞아 엄마와 이모들에게 선물 하였어요^_^) 과정이 좀 험난하긴 하지만 특별한 날, 특별한 사람을 위해 한번쯤 만들어 보시길... 분명 받는 사람의 기억에 오래도록 남는 선물이 될 거예요 :) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- [ Ingredients ] ✓Semi-dried Persimmon : 9 ✓Walnuts : 300g ✓Almonds : 150g ✓Red Dates : 200g ✓Yuzu Syrup : 7 tablespoons ✓Sugar or Stevia sweetener : 5 tablespoons ✓Corn Syrup : 3 tablespoons ✓Honey : 1 tablespoon ✓Cinnamon Powder : 1 teaspoon ✓반건시 or 건시 : 9개 ✓호두 : 300g ✓아몬드 : 150g ✓대추 : 200g ✓유자청 : 7큰술 ✓설탕 or 스테비아 : 5큰술 ✓올리고당 or 물엿 : 3큰술 ✓꿀 : 1큰술 ✓계피가루 : 1큰술 [ Tip.1 : 설탕 대신 스테비아 ] 영상 속 설탕은 사실 스테비아(천연감미료) 입니다. 좀 더 건강한 곶감단지를 원한다면 설탕 대신 스테비아를 쓰셔도 좋습니다. :) [ Tip.2 : 호두의 떫은 맛 제거 ] 호두의 떫은 맛을 제거하기 위해 제일 먼저 소금물에 한번 끓여주셔도 좋습니다. [ Tip.3 : 저렴한 가격으로 예쁘게 포장 ] *포장 용기 : 다이소 2,000원 *베이킹 컵(페이퍼) : 다이소 1,000원 *마끈 : 다이소 1,000원