오렌지 케이크 만들기 🍊: How to make orange cake recipe

#오렌지케이크#오렌지#홈베이킹 오늘의 홈베이킹 영상은 오렌지케이크 입니다 봄 오렌지는 당도도 높고 과즙이 많아서 정말 맛있을 때라서 오렌지를 이용해 케이크를 만들어봤어요 이번 케이크는 파운드 케이크이기는 하지만 머랭을 넣어서 조금은 부드러운 식감의 파운드에요 그리고 마가렛틀에 구워서 선물하기에도 너무 예쁜 케이크입니다 아이싱을 올려도 좋고 슈가파우더를 뿌려도 다 맛있는데요 케이크가 그렇게 단편이 아니라서 아이싱을 올려 먹는게 개인적으로는 더 맛이 있는것 같아요 그리고 저는 아이싱에 오렌지필을 넣어 장식했는데 케이크안에 오렌지필을 넣어도 맛있어요😘 만들기 전에 버터와 계란은 실온에 미리 꺼내어 놓는다 *재료 18cm 마가렛틀 1개 분량 버터 135g / 분당(a)130g / 소금 한꼬집 /노른자 84g / 흰자 126g / 분당(b) 35g / 오렌지피 1개분 / 레몬피 1개분 / 그랑마니에(오렌지로 만든 프랑스술) 1T / 박력분 112g /강력분 22g / 아몬드가루 60g / *아이싱 슈가파우더 / 물 / 오렌지필 / *만들기 오븐온도 170도 / 35~40분 정도 1 부드러워진 버터를 손거품기를 이용해서 풀어준다 2 분당을 다 넣고 버터와 잘 섞이게 하고 노른자를 두번정도에 나눠서 넣어 섞어준다 3 아몬드가루를 다 넣고 섞어준다 4 흰자에 분당을 조금 넣고 핸드믹서기로 거품을 낸 다음 분당을 세번 정도에 나눠서 넣고 단단한 머랭을 만든다 5 머랭의 1/3를 넣고 섞어주고 가루의 1/2를 체쳐서 넣어 섞는다 6 머랭의 1/2를 넣고 섞고 그랑 마니에를 넣어 섞는 다음 남은 가루를 다 넣고 잘 섞어준다 7 오렌지와 레몬 피를 넣어서 섞은 후에 남은 머랭을 넣어 섞어준다 8 버터칠한 다음 밀가루로 덧칠한 틀에 반죽을 붓고 윗면을 가장자리로 끌어올려 정리한다 9 예열한 오븐에서 35~40분 정도 구워준다 10 케이크를 충분히 식힌 후에 랩핑해서 하루정도 숙성 시킨다 11 분당에 물을 섞어 원하는 되기를 맞춰서 오렌지필을 넣고 윗면에 장식한다 * 그랑마니에와 오렌지피 그리고 레몬피가 들어가서 향이 정말 좋고 * 머랭이 들어갔다고 쉬폰처럼 아주 부드러운 식감의 케이크가 아니고 * 버터양과 가루양이 많이 들어간 파운드 케이크입니다 저의 채널에 들러주시고 영상 끝까지 봐주신 모든분들께 감사드리며 좋아요와 구독 눌러주시면 저에게 큰 힘이 됩니다 😘🌹👍 그리고 깨끗한 화질을 보시려면 화면 우측 상단에 화질을 1080p로 보세요 음악 🎵 Music provided by 브금저장소 [BGM Storage] 🎵 Track: Spring is coming -