#함박스테이크 만들기# 잠실 함박스테이크 맛집 정순함박, 69세 정순씨는 손맛 천재.
정순 TV - 첫 번째 방송 1 함박스테이크 만들기 (1) 고기 – 우진정육점 고기종류 – 소고기(목심), 돼지고기(목전지) 고기상태 – 원육 - 다진 고기 (2) 패티 재료 – 다진 고기(원형 볼에 소량), 양파, 마늘, 파인애플, 간장, 조청, 미림(누룩), 설탕, 후추 (3) 소스 재료 – 토마토, 고기, 양파, 양배추, 조청, 설탕, 간장, 쥐똥고추, 케찹 (4) 패티 굽기 영상예고 1 함박스테이크 소스 – 만능 매운토마토 미트소스 2 수제 케찹 – 건강한 케찹 만들기 3 수제 조청 – 음식 노하우 조청 만들기 4 수제 미림 – 음식 비법 미림 만들기 5 밥 잘짓는 방법 – 밥이 맛있으면 다 맛있다 잠실 장미상가 B동 지하1층 정순함박 070-7721-1330
