이탈리아 대표 겉바속촉 음식 아란치니 | 요리가몬디🥣 | 알베르토 몬디

안녕하세요 알베르토입니다~! 에밀리오 셰프님과 함께한 두번째 시간입니다 이탈리아 시칠리아의 대표적인 겉바속촉 음식 아란치니에욥! 아란치아는 오렌지의 이탈리아 말인데요, 🍊오렌지랑 비슷하게 생겨서 그런 이름이 붙었어요 😁 실제로 생긴건 주먹밥 튀김이에요 시칠리아에서는 섬에 있는 에트나 산을 본따 아란치니를 화산 모양으로 만들어 먹기도 해요 준비물: *에밀리오 셰프님 레스토랑 기준이에요!* 다진 돼지고기 500g 다진 소고기 500g 월계수 잎과 로즈마리 5g씩 토마토 페이스트 150g 완두콩 150g 양파·당근·샐러리 적당히 쌀 700g 레드와인 올리브 오일 소금 계란 이번 촬영은 살롱드쥬(Saloon de Joo) 오너셰프 에밀리오님과 함께했습니다❤ (서울시 송파구 위례성대로12길 4) 오늘도 영상 재밌게 봐주시고 구독과 좋아요 많이 많이 부탁드려욥!🇮🇹 제휴 문의 : tvgamondi@gmail com #집에서함께해요 #아란치니 #알베르토