전복죽..집에서 (간단히)맛있게 만들어 볼까요?

이제 죽은 아플때만 먹는 음식이 아닙니다 건강을 생각하는 현대인들이 평소에서 즐겨먹는 음식이 되었죠 오늘은 아주 싱싱한 전복을 가지고 여러분이 좋아 하는 '전복죽'을 만들었어요 전복죽도 전복만 잘 다듬으면 10분안에 끝나는 아주 간단한 음식입니다 하지만 영양만큼은 간단하지가 않죠~~ *재료 -전복 큰 것 2개, 참기름, 소금, 다진파,불린 찹쌀2컵 -육수: 멸치한줌,양파,다시마,파한뿌리 등을 넣고 사전에 끓여 준비 *만드는 법 -전복을 껍질과 분리해 꺼내고 내장을 떼어서 별도로 놓는다 -전복 전체를 솔로 잘 문질러 깨끗하게 닦는다 -전복 입은 칼로 잘 도려낸다(이빨로 인해 다칠수 있음) -내장은 잘게 썬 후 믹서기로 더 곱게 갈아준다 -미리 준비한 육수를 잘 갈아낸 전복내장에 부어준다 -냄비에 불린 찹쌀을 넣고 참기름을 2술 정도 넣은 후 잘 볶아준다 -내장(+육수)를 찹쌀에 부어준다 -농도를 맞춰가며 (생수 조절) 끓여준다 -밥알이 거의 익어갈 무렵에 먹기좋게 잘라낸 전복을 넣어준다 -소금 간을 한 후 한소끔 끓인 다음 그릇에 담아낸다 #전복요리#전복고르는법#전복으로 죽만들기#전복죽만들기#전복보양식#제철요리전복#전복맛있게만드는법#전복맛집#전복으로맛있는죽만들기#대가비법#전통요리연구가박효순#효순쌤#가온#전복손질법#전복내장으로죽만들기#전복내장활용법 🌸 맛있게 식사 하세요🌸 🍀광장가온 : 온라인쇼핑몰 🍀 광장동가온 서울 광진구 아차산로78길 75 현대골든텔 106호 🍀광장동가온 / 명동성당점 서울 중구 명동길 74 명동성당 1층 [무료폰트] 대한저작권협회 공유마당 -나눔고딕 extra bold,나눔스퀘어라운드 bold,나눔명조에코extra bold, kcc도담도담체 배달의 민족 을지로체, 안동엄마까투리체,경기천년제목체B,중나좋체M -Black_Han_Sans체 , S-Core_Dream_OTF체_코트라볼트체 [음원출처] Music provided by 브금대통령 Track : 기분좋은 BGM 모음 -