깻잎을 이렇게 쪄보세요! 밥 2공기 뚝딱합니다

김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다 오늘은 깻잎찜 레시피를 알려 드리겠습니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ * 컵 계량은 200mL 기준입니다 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다) * 영상에서 사용된 나무숟가락은 가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 1 깻잎 100장 2 중간멸치 크게 한줌 3 양파 1개 (1/2개 - 바닥에 깔기, 1/2개 - 양념장에 넣기) 4 물 2컵 반(450mL) + 건다시마 10g [양념장 만들기] 다시마 끓인물 2컵(400mL), 고춧가루 2스푼, 다진마늘 수북하게 1스푼, 진간장 3스푼, 멸치액젓 2스푼, 미림 2스푼, 물엿 2스푼, 대파 1/2대, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼 📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕 👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중 YES24 - 교보문고 - 인터파크 도서 - 알라딘 - #김대석셰프 #깻잎찜