메밀전병 만들기 강원도 별미 메일전병 메밀총떡 만드는법 정말 맛있어요

메밀전병을 만들었어요 강원도 별미 메밀전병, 메밀총떡 함께 만들어봐요 메밀전병 반죽, 메밀전병 속만들기 자세하게 알려드려요 메밀전병 = 재료 = 무 480g, 당면 65g, 부추 50g, 다진마늘 1/3스푼, 고춧가루 2스푼, 깨소금 1 5스푼, 들기름 1 5스푼, 메밀가루 2 5스푼, 밀가루 9스푼, 후추, 물 375ml, 소금, 꽃소금 = 만드는 방법 = [전병 소 만들기] 1 무채를 썰어 소금 1/2스푼을 넣고 20분 절여주세요 2 절인 무채는 손으로 물기를 꼭 짜서 칼로 다져주세요 3 부추는 잘게 썰어주세요 4 당면은 8분 삶아 칼로 다져주세요 5 무채, 당면, 부추을 넣고 양념을 넣고 버무려 소를 만들어주세요 [반죽 만들기] 6 메밀가루, 밀가루, 소금, 물을 넣고 거품기로 잘 풀어 반죽을 만들어주세요 * 반죽 농도는 팬에 떠넣었을때 원을 그리며 주르륵 퍼지는 정도로 만드세요 [전병 만들기] 7 팬에 식용유를 두르고 약불에서 반죽을 한 국자 퍼서 얇게 펴서 부쳐주세요 8 윗면이 익으면 아랫면을 익힌후 꺼내주세요 9 소를 올려 말아주고 소가 새어나오지 않게 양옆을 눌러주면 완성이에요10 적당한 크기로 썰어 초간장이나 양념간장에 찍어 드세요 * Music Kevin MacLeod의 Clear Waters은(는) Creative Commons Attribution 라이선스( 따라 라이선스가 부여됩니다 출처: 아티스트: 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다