며칠 지나도 불지 않고 쫄깃한 초간단 잡채! 이렇게 만드세요! #잡채#잡채레시피#잡채맛있게만드는법#부추잡채맛있게만드는법#잡채만들기#잡채밥#잡채밥황금레시피#살림팁

🌿초간단 부추잡채 만들어 점심으로 잡채밥 먹었는데 쫄깃쫄깃한 면발이 너무 맛있었어요! 이렇게 졸이듯이 만들면 당면이 쉽게 불지 않고 쫄깃한 식감이 참 좋아요! [초간단 부추잡채 & 잡채밥 만드는 법] ✅️재료 불린 당면 350g 부추 100g 사각어묵 3장 양파 110g 당근 70g (양념) 다시육수(또는 물) 2컵 양조간장 1큰술 액젓 1큰술 다진마늘 0,5큰술 굴소스 1큰술 올리고당 2큰술 참기름 1,5큰술 통깨 1큰술 *모자란 간은 간장으로 해 주세요 ✅️만드는 법 1️⃣당면은 30분 정도 불려 주세요 2️⃣부추는 4등분하고 양파는 굵게 채 썰고 당근도 중간 굵기로 채 썰고 어묵은 1cm 폭으로 썰어줍니다 3️⃣팬에 다시육수 2컵(종이컵)을 붓고 끓이다가 당면을 넣고 끓여주세요 4️⃣끓어오르면 간장과 액젓을 넣고 섞어준 뒤 어묵과 양파, 당근을 넣고 섞어 익혀줍니다 5️⃣물이 거의 졸아들면 다진마늘과 굴소스를 넣고 잠시 볶아준 뒤 올리고당과 참기름을 넣어 섞어주고 6️⃣마지막으로 부추를 넣어 잘 섞어서 불을 끄고 통깨를 뿌려 완성합니다 🌿잡채밥은 넓은 접시에 따뜻한 밥을 담고 잡채를 얹어내면 됩니다