하리오 V60 두 가지 핸드드립 추출 레시피 비교!! #coffee #shorts
하리오 드리퍼 V60 를 이용한 두 가지 드립 추출 레시피 비교입니다 원푸어 방식과 인터벌을 두고 차시를 나누어서 추출하는 레시피로 같은 커피를 내려봤습니다 원푸어 특성상 한번에 내릴 수 있다는 최고의 효율성을 갖고 있지만 아무래도 인터벌 추출방식에 비하면 가벼울 수 있습니다 대신 향이 조금 더 강조될 수 있구요 맞는 방법이 있다기 보다는 각 추출 방법이 어떤 추출 결과를 만드는지를 파악하고 선호하시는 맛에 따라 선택하시면 됩니다 원푸어 : 향미 강조, 빠른시간 추출, 조금 약한 바디감 인터벌 추출 : 바디감 상승, 밸런스 향상, 전체적인 농도 증가
