홈메이드 치킨, 주말에 뭐 먹지? #friedchicken #koreanhomecooking #chicken #cooking #recipe #korea #shorts

☆주말을 위한 스페셜 치킨 요리(홈메이드) * 재료 1 생닭 1마리(400~500g) 2 올리브오일, 포도씨유(식용유), 버터 3 파, 소금, 후추, 청양고추, 소주 등 ☆프라이팬으로 스페셜 치킨 만드는 법(레시피) 1 생닭 손질하기 -생닭에 붙은 기름을 가위로 쓱싹쓱싹 제거한 후, 가슴 부위에 가위를 넣어 한쪽만 반으로 가른다 -굵은 소금 한두 숟가락 정도로 겉과 속을 박박 문지른 후, 흐르는 물에 씻는다 2 프라이팬에 생닭 초벌구이하기 -깨끗이 씻은 생닭에 올리브유를 바르고 후추, 소금 한꼬집으로 살짝 간을 한다 -프라이팬에 식용류+올리브유를 각각 3스푼, 소주(or 맛술) 2스푼, 파, 청양고추, 후추를 넣은 후 약 10분~15분 정도 프라이팬 뚜껑을 덮고 초벌구이를 한다 -치킨이 타지 않도록 중간에 한두 번 뒤집어 준다 3 스페셜 치킨 만들기 -초벌구이를 한 치킨에 올리브유를 조금 더 추가하고, 치킨 위에 버터를 한두 스푼 넣은 후 프라이팬 뚜껑을 덮고 약 10분~15분 동안 튀긴다 -치킨이 타지 않도록 중간에 한두 번 뒤집어 준다 -치킨 껍질이 노릇노릇, 진한 갈색이 되면 스페셜 홈메이드 치킨 끝~~☆ *올리브유, 버터, 파향이 함께 어우러지고 치킨에 향과 맛이 스며들어, 엄청 맛있는 주말 스페셜 치킨 요리가 탄생했습니다~^^ 맛있게 드세요~ -주말 스페셜 요리 탐험가, 칼라파테- #chicken #homemade #friedchicken #koreanhomemadefood #specialfood #forweekend #cooking #recipe #치킨요리 #한국치킨 #홈메이드 #주말특식 #프라이드치킨 #korea #shorts #shortsvideo