피망 이렇게 드셔보세요! 밥 3그릇 준비하셔야 합니다!(📝레시피 고정댓글!) #피망 #볶음요리 #중화요리

🍂가을이라서 밥이 땡기는 건지, 아니면 밥이 땡기는 반찬을 만들어서 그런건지 요즘 따라 🍚밥이 너무 맛있어요😻 오늘 밥도둑은 🫑청피망 요리인데요 중국사천에서 집에서나 음식점에서나 남녀노소 좋아하는 인기 메뉴랍니다👍 이름은 (虎皮辣椒)라고 하는데요 ‘호랑이무늬 고추’라는 뜻이에요! 팬에 그을린 피망무늬가 호랑이무늬를 닮아서 유래된 이름이라고 하네요🙂 맛은 새콤달콤하며 식감은 생각보다 부드러워요 구워서 그런지 피망의 특유의 향은 옅어지고 고추의 맛이 더 극대화돼서 밥에 한 장 한 장씩 싸먹으면 정말 맛있답니다🥹 🫑[재료] 청피망 ______ 5개 🧂[양념] 식용유 ______ 1T 다진마늘 ____ 1T 소금 ________ 1/2t 생추왕간장 ___ 1T(또는 진간장) 흑식초 ______ 1T(또는 발사믹식초) ✅자주사용하는 소스들이 프로필 링크 @veggie rabbit 에 있으니 참고하셔도 좋아요🥰 🥣[만드는 방법] 1 피망을 반으로 자르고 씨 제거해주세요 자른 피망을 칼옆면으로 두들겼다가 반 잘라주세요 2 팬에 아무것도 두르지 않은 상태에서 피망 넣고 중불에 구워주세요 뒤집게로 살짝씩 누르면서 피망이 너무 타지 않게 앞뒤 잘 구워주세요 3 피망이 잘 구워졌으면 식용유와 다진마늘을 넣고 살짝 볶다가 마늘향이 올라오면 소금, 생추왕간장, 흑식초 넣고 센불에 살짝만 더 굴렸다가 불꺼주면 완성이에요~💕 instagram : 비즈니스 문의 email : veggierabbit@naver com *이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금합니다 *