밥 비벼 먹기 좋은 약고추장! 만들면 한달 반찬입니다 (쇠고기, 참치)

#이보은​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #약고추장 #집밥레시피 이보은의 요리비법 Ep 123 쇠고기 약고추장 [준비재료] 쇠고기(다짐육, 우둔살) 200g, 고추장 2컵, 물엿 4큰술, 다진 마늘 2큰술, 생강즙 1작은술, 참기름 2큰술, 꿀 2큰술, 잣 1/3컵 (고기 밑간) 진간장 1큰술, 맛술 3큰술, 설탕 1큰술 참치 약고추장 [준비재료] 참치 통조림 400g, 다진 양파 1컵, 다진 마늘 2큰술, 고추장 2컵, 물엿 2큰술, 통깨 1큰술, 올리고당 1큰술 *1컵=200cc ---------------------------------------------------------- 00:00​​​​​​​​​​​​ - 오프닝 00:57 - 재료소개 및 쇠고기 밑간 02:24 - 팬 달궈 밑간한 쇠고기 볶기 04:02 - 수분기 없이 볶아지면 참기름, 고추장 넣고 볶기 04:30 - 물엿 넣고 볶기 05:05 - 다진 마늘, 생강즙 넣고 볶기 06:14 - 불 끄고 꿀 넣어 식혀 완성 06:13 - 물엿 넣고 마져 볶기 07:43 - 참치 기름 10분간 빼기 08:17 - 팬에 참치, 다진 양파, 다진 마늘 넣어 볶기 09:43 - 고추장 넣고 볶기 10:26 - 약불로 줄여 물엿 넣고 볶기 11:10 - 불 끄고 올리고당, 통깨 넣어 섞어 한김 식혀 완성 11:43 - 시식 및 끝인사 ----------------------------------------------- 인스타 : 카카오스토리 : [방송 출연] 매주 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침 매주 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드 -------------------------------------------------------------- #요리연구가​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #쿠킹클래스​ #고추장 #볶음고추장 #쇠고기고추장 #참치고추장 #쉬운요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #엄마요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #여름요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #제철요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #요알못​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #자취생요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #자취​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #초보주부​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #신혼요리​​​​