수미네반찬 소고기우엉조림 / 반찬으로 좋아요~ / 한입두입 ep.45

안녕하세요 한입두입 식구들~ 오늘의 요리는 소고기우엉조림입니다. 우엉의 아삭아삭한 식감과 소고기의 고소함이 아주 잘 어우러져 아이들의 반찬으로도 아주 좋은 레시피입니다. (우엉을 싫어하는 아이들은 가위로 잘게 잘라 밥에 비벼주세요^^) 그럼 맛있는 레시피 시작합니다~ (요리재료) 우엉 4개(한뼘 보다 약간 큰 길이) 소고기 양념 : 다진소고기 200g, 진간장 1/3큰술, 후추 두 꼬집, 마늘 1/3큰술, 설탕 1/2작은술 조림 양념 : 물 6큰술, 진간장 4큰술, 매실 1큰술, 꿀 2큰술, 참기름 1큰술, 깨 1큰술 (요리방법) 1. 우엉은 껍질을 벗긴 후 채 썰어주세요 2. 다진 소고기 200g에 밑간 을 해주세요 (진간장 1/3큰술, 후추 두 꼬집, 마늘 1/3큰술, 설탕 1/2작은술) 3. 물 6큰술, 진간장 4큰술을 넣고 끓어 오르면 우엉을 넣어주세요 4. 매실 1큰술을 넣고 우엉이 절반정도 익으면 소고기를 넣어주세요 5. 꿀 2큰술, 참기름 1큰술, 깨 1큰술을 넣으면 완성입니다~ (모든 레시피는 계량컵, 계량스푼 기준입니다~) 구독과 좋아요를 누르면 더 맛있어져요~