달걀과 식초를 이용한 삼투(osmosis) 현상 실험
달걀과 식초를 이용한 삼투 현상 실험 삼투현상이란, 확산과 더불어 에너지가 필요 없는 수동수송(passive transport)의 대표적인 현상이며 농도 차이가 존재하는 두 용액이 반투과성막을 사이에 두고 있을 때, 용질은 상대적으로 입자의 크기가 크기 때문에 반투과성막을 통과할 수 없게 되는데 이 때 농도가 더 진한 쪽으로 용질 대신 용매(일반적으로 물)가 이동하는 현상이다 이때 발생하는 압력의 크기를 삼투압이라고 한다
