[노오븐] 아이스크림으로🍦 크림브륄레 만들기 (재료 3가지) / Making Cream Brulee with Ice cream 까꿍

안녕하세요 까꿍입니다! 오늘은 아이스크림으로 크림브륄레를 만들어봤어요! 크림브륄레는 프랑스 디저트로 커스터드 크림 위에 설탕을 올리고 토치 등을 이용해 설탕을 녹여내 단단한 설탕 막을 입히는 건데요~~ 토치가 없는 분들을 위해서 숟가락으로 도전해 봤지만, 저는 인덕션이라서 토치로 숟가락을 달구니까 아무래도 화력이 약해서 시간도 오래 걸리고 톡톡 깨지는 두께감있는 설탕 막을 만들기는 어려울 것 같더라고요 ㅠㅠ 그래서 토치로 완성해봤습니다 ㅠㅠ 아쉬워요 토치가 없으셔도 윗면에 설탕 솔솔 뿌려서 그냥 푸딩 드시는 것처럼 드셔도 맛있을 거 같아요! *재료 (10cm 그릇 1개 분량)* 바닐라 아이스크림 110ml 노른자 1개 설탕 적당량 (초의데일리쿡님 참고) 1 바닐라 아이스크림을 전자레인지 용기에 넣어 1분간 돌린다 2 녹은 아이스크림에 노른자 1개를 넣고 섞는다 3 준비한 틀에 담아 중탕으로 찐다 4 중약불 20분, 불을 끄고 10분간 뜸을 들인다 5 꼬치로 찔러서 묻어나오지 않으면 꺼내서 한 김 식힌다 6 랩을 씌어 냉장고에서 차갑게 식혀준다 (1~2시간 정도) 7 설탕을 뿌리고 토치로 녹여서 설탕 막을 만든다 8 조금 식혔다가 톡톡 깨서 먹는다 3가지 재료로 쉽고 간단하게 만드는 크림브륄레! 원래 크림브륄레 만들 때 생크림, 우유, 설탕 등등이 들어가는데 그 재료들이 아이스크림에 들어 있는 거라서 아이스크림으로도 크림브륄레가 만들어지는 거라고 해요! 아이디어 정말 좋은 거 같아요 ㅎㅎ 이 레시피를 처음 보고 되게 신기했어요!! 궁금하신 점 있으면 댓글 남겨주세요!ㅎㅎ 오늘도 시청해주셔서 감사합니다♡ 영상프로그램: Movavi