[Eng] 노오븐 세가지맛 크림가득 도넛 만들기(우유,딸기,초코) | Cream-filled donuts (milk, strawberry, chocolate) | Bakingdom

👑진한 크림이 가득 들어간 도넛은 가히 천상계라 불리만 하죠^^👨🏻‍🍳 👇🏻더 자세한 레시피 와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요 👇🏻For more detailed recipes, please click on the down below #우유크림도넛 #초코크림도넛 #딸기크림도넛 오랜시간 사랑받아온 도넛은 디자인과 맛에도 개성이 넘쳐나죠 요즘은 튀긴 도넛에 크림을 과하게 넣은 도넛이 확실히 많이 보이네요 오늘은 3가지맛 크림 도넛을 준비 했어요 호불호가 가장없고 인기가 많은 딸기,초코,우유크림 입니다 휘핑기를 사용했는데 가정에 가지고 계시는 키친에이드의 성능에 맞게 용량을 조절해서 사용하면 됩니다 오븐이 필요 없는 장점이 있지만 튀기는것도 손이 많이 가긴 하죠😂😂😂😂 그래도 튀긴건 다 맛있어요 오늘도 즐겁게 시청해 주세요~👨🏻‍🍳 ----------------------------------------------------------------- ♔ 재료 ♔ ♔ 도넛 10개 분량 -반죽 300g 강력분 35g 설탕 5g 소금 6g 드라이이스트 150g 우유 60g 계란 42g 버터 -우유크림 210g 생크림 10g 설탕 20g 연유 20g 크림치즈 -딸기크림 200g 생크림 70g 딸기쨈 빨간 식용색소 -초코크림 200g 생크림 25g 설탕 20g 코코아파우더 ----------------------------------------------------------------- 1 40~50℃의 데운우유에 드라이이스트를 섞어 놓는다 2 가루를 한곳에 넣어 섞어주고 우유와 계란을 넣고 섞어준다 3 한덩어리로 뭉치고 글루텐이 생기면 반죽 속에 버터를 넣고 최종단계 믹싱한다 -반죽에 윤기가 생기고 표면이 매끄러우며 반죽을 잡고 늘렸을때 비치는 정도 4 반죽을 1차발효한다 -2~3배 크기가 되고 크기가 손으로 눌렀을때 자국이 남는 정도 5 60g 분할하고 자른 유산지에 올려 2차발효한다 6 175~185℃의 기름에 앞뒤로 튀겨준다 -한 면당 1분~1분30초 7 도넛이 완전히 식으면 끝부분을 남기고 잘라준다 8 단단하게 올린 크림을 가득 넣고 스페츄라로 정리 해 준다 ♔영상에 관해 문의 사항이 있으시면 댓글을 남겨 주세요🧐 If you have any questions about the video, please leave a comment🧐 —🥐————————————————————————————🍰 시청해주셔서 감사합니다 구독과 좋아요 알람설정은 큰 힘이 됩니다👨🏻‍🍳 Thank you for watching~ Subscription and like alarm settings are a big help👨🏻‍🍳 —🍩————————————————————————————🎂 ♔ 레시피 사용시 출처를 남겨주세요 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재 업로드를 금지합니다 Please leave a source when using recipe Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited Instagram : mail : hw99423@naver com BGM : 에픽가드너 /