편스토랑 류수영 아보카도 연어덮밥!! | 류수영 연어덮밥 | 연어 | 편스토랑 연어 | 편스토랑 연어덮밥 | KBS 211203 편스토랑 방송

#편스토랑류수영 #류수영 #아보카도연어덮밥 ■ 요리 재료 연어 200g ★간초 소스 : 간장 3T, 물 3T, 설탕 2T, 식초 2T 쪽파 2대, 양파 1/2개, 아보카도 1/3개, 밥 1인분, 노른자 1개 ■ 만드는 법 1 간초 소스 : 그릇에 간장 3T, 물 3T, 설탕 2T, 식초 2T를 넣고 잘 저어준다 ※ 설탕이 다 녹을 때까지 계속 저어주세요! 2 쪽파 2대를 쫑쫑 썰어주고, 양파 1/2개를 채 썰어 식초물에 담가 매운기를 빼준다 3 아보카도는 반으로 자르고 씨를 빼낸 뒤 세로로 길게 썰어준다 ※ 잘 익지 않아 손질이 어려운 아보카도는 전자레인지에 살짝 돌려주시면 요리하기 편해요 4 연어 200g을 세로로 반 가르고 도톰하게 사선으로 썰어준다 5 밥 1인분을 덮밥 그릇에 수북이 담고 1의 간초 소스 3T를 쪼르륵 뿌려준다 6 4의 연어를 가득 올려준 뒤 2의 양파 채와 3의 아보카도를 올려 모양을 잡아준다 7 아보카도 사이에 노른자 1개를 올려준 뒤 간초소스 1T를 추가로 더 뿌려준다 8 마지막으로 2의 쪽파로 마무리해 주면 완성