주말요리V-LOG 미트볼 만들기

#미트볼 #음식 미트볼 레시피는 밑에 상세하게 적어둘께요!! 미트볼소스 1 양파 ,마늘, 토마토를 다져서 준비해준후 (저는 고기 두근이랑 소스하는데 양파를 2개 정도 썰었어요, 마늘은 5개정도 나눠서 넣어주세요 ) 2 양파와 마늘을 올리브오일에 볶아줬어요! 3 토마토를 넣고 볶은 후 토마토 소스를 넣어줍니다 (여기서 토마토소스는 토마토함량이 99%이상 퓨레 및 토마토페이스트 추천합니다) 4 바질/오레가노/파프리카시즈닝/후추를 넣어줍니다 5 영상에서는 생략됐지만 소스를 다 만들고 나서 갈아줬어요!! 미트볼 만들기 1 소고기 1근 /돼지고기 반근으로 했습니다 (소고기만 하면 퍽퍽할수 있기에 돼지고기로 탱글한 맛을 넣어줍니다!!) 2 양파 마늘 소금 후추로 간을 해준후 3 살짝 덜어서 전자렌지에 돌려 익혀서 간이 적당한지 확인해줍니다 4 그리고 작게 동그랗게 뭉친후 구워줍니다 (치즈는 집에 있길래 넣었어요 , 구울때 오일은 아보카도 오일을 썼습니다 ) 5 약간 높은불에서 익혀주세요 치익소리!! 아시죠?? 6 영상에 보시는것처럼 겉면이 저렇게 익을수 있게 사면을 하나하나 익혀줍니다) 7 마지막 토마토소스를 넣고 생바질을 잘라서 넣어준 후 완성