자반고등어찜 간편하면서 꿀맛 보장!! 맛은 밥공기가 알려줄 거예요!!

자반고등어 찜 EP174 재료 자반고등어 1손(2마리), 감자 2개, 술(생강술, 맛술, 청주) 3스푼, 쌀뜨물 3컵 opt 곁들이 채소 약간 양념장 다진 청 홍고추 2개씩, 다진 마늘 1 5스푼, 다진 대파 3스푼, 고춧가루 1~2스푼, 맛술 4스푼, 물 3스푼, 참기름 ½스푼, 후추 약간 1 자반고등어는 머리와 꼬리를 잘라내고 물로 씻어 쌀뜨물에 담가 짠 맛을 빼준다 (1시간 이상) 검은 막은 제거해주시면 좋아요 물에 한번 헹궈주세요 2 짠 맛을 뺀 고등어는 2등분하여 술을 뿌려 둔다 3 고추와 마늘, 파는 다져서 양념장을 만든다 4 감자는 1cm 두께로 동글동글 썬다 5 냄비에 감자를 깔고 자반고등어를 깔고 양념장을 얹고 물 한 컵 반정도 부어 15~20분정도 끓이는 동안 국물을 끼얹어 가며 졸여준다 김선영 한끼 스타일 계량은 나무수저, 계량스푼 아닌 일반 밥수저 기준입니다 나무수저 아니고 그냥 식사 때 사용하는 숟가락 기준으로 대략 10ml이고 ½스푼은 5ml이고 1작은술 입니다 1컵은 200ml입니다 #자반고등어찜 #고등어 #K-Food #김선영요리연구가 #자반고등어 #찜 #집밥 #김선영뼈없는갈비탕 #김선영새싹보리냉면 #바삭쫄깃어묵볶음 #순두부찌개김선영 #돼지고기김치찌개김선영 #콩나물무침김선영 #애호박볶음김선영 #콩나물국김선영 #감자조림김선영 #애호박볶음김선영 #최고의요리비결김선영 #자반고등어찜,#K-Food,#김선영요리연구가,#자반고등어,#찜,#고등어,#김선영요리연구가,#집밥,#김선영뼈없는갈비탕,#김선영새싹보리냉면,#바삭쫄깃어묵볶음,#순두부찌개김선영,#돼지고기김치찌개김선영,#콩나물무침김선영,#애호박볶음김선영,#콩나물국김선영,#감자조림김선영,#애호박볶음김선영,#최고의요리비결김선영 BGM : [브금대통령] [무료음악/브금/Royalty Free Music] Music provided by 브금대통령 Track : Cutie Of Park -