술이 조금만 들어간 완전 간단하고 맛좋은 조개술찜 정말 맛있어요!! #쉬운요리 #간단레시피 #집밥레시피

안녕하세요✋🏻 제가 앞서 보여드렸던 조개술찜이 많은 사랑을 받고있는데요~ 거기에 달렸던 많은 댓글 중 소주를 많이 넣어서 쓴것같다 알코올이 들어가는데 아이들이 먹어도 되냐라는 많은 피드백을 받고 온가족이 즐길 수 있는 조개(술)찜을 보여드려야겠다 싶더라구요~저도 뒤늦게 알게된 사실이지만 알코올이 대부분 95%정도는 끓으면서 날아가지만 약5%정도는 2시간 이상 끓여야 날아간다고 하더라구요 임산부나 아이들이 먹으면 문제가 있을 수 있겠다 싶어 소주는 작게 들어가고 재료는 더 간단하게 해서 새롭게 영상을 만들어보았습니다 여러번 조개술찜을 해보면서 느꼈던 점은 역시나 조개술찜의 핵심 은 신선한 조개다라는 말씀을 드리면서 오늘도 재미있게 영상 봐주세요^^ ➡️재료 백합조개 2kg, 버터 20g, 편 썬 마늘 한줌, 크러쉬드 페퍼 약간,물 300ml(조개양이 줄어들면 물도 줄어듭니다 조개가 자작자작하게 잠길정도만 부어주시면 됩니다 ),소주 1잔, 쪽파 한 줌 ➡️만드는 법 1 달궈진 냄비에 버터 넣고 편마늘 넣고 볶는다 2 마늘 향이 올라오면 크러쉬드 페퍼를 뿌리고살짝 볶아주다가 조개를 넣어준다 3 조개에 자작자작할 정도로 물을 붓고 (약300ml) 소주를 소주잔으로 1잔 부어준다 4 뚜껑을 덮고 5분정도 익혀 뚜껑을 열었을때 조개입이 다 벌어져있다면 쫑쫑 썬 쪽파를 넣고불을 끄면 조개술찜 완성!! ‼알림 조개는 어떤 조개를 사용하셔도 되고 조개양이 줄어들면 들어가는 물의 양도 줄어듭니다 조개가 자작자작하게 잠길 정도만 물을 부어주세요 #조개술찜#초간단조개술찜#백합술찜 #백합조개#조개요리#백합요리#술안주 #초간단요리#쉬운요리