초등학생 딸의 인생 첫 스테이크 만들기

#스테이크 #steak 스테이크 [재료] •채끝 등심 스테이크(미국산 프라임) 2덩이 •아보카도 오일 •소금, 후추 [레시피] 1 등심에 소금을 충분히 뿌려준다 (고기: 100 대 소금: 1의 분량) 2 소금 뿌린 등심을 냉장고에서 약 30분가량 보관한다, 혹은 바로 구우려면 소금양을 100대 2로 한다 3 고기에 아보카도 오일을 뿌려 둔다 4 팬을 연기가 나도록 달군 후에 불을 중간 불로 낮춘다 5 아보카도 오일을 충분히 뿌린 팬에 등심의 모서리들부터 구워 준다 6 등심을 한 면 당 약 3분가량 누름쇠로 눌러 굽는다 7 5~6분가량 레스팅을 한다 8 후추를 뿌려 준 후 그릇에 담는다 궁금한 레시피가 있다면 언제든 댓글로 남겨주세요😋