2021년 제과제빵 기능사 실기 채점기준 변경사항 요약

3 5일 업데이트기준입니다 【 위생복, 위생모 착용 대한 채점기준 】 ① 위생복, 위생모 중 한 가지라도 미착용일 경우 ➜ 실격(채점대상 제외) ② 평상복(흰티셔츠), 패션모자(흰털모자, 비니, 야구모자 등)를 착용한 경우 ➜ 실격(채점대상 제외) ③ 유색의 “위생복, 위생모, 팔토시” 착용한 경우 ➜ 위생점수 전체 0점 ④ 테두리, 가장자리 등 일부 유색인 위생복 착용한 경우(청테이프 등으로 표식이 가려지지 않는 경우) ➜ 위생점수 전체 0점 ⑤ 제과용·식품가공용 위생복이 아니며, 위의 위생복 기준에 적합하지 않은 위생복장인 경우 ➜ 위생점수 전체 0점 * 반드시 특수 표식이나 무늬, 그림이 없는 흰색 위생복 착용 ※ 위생복 단추의 크기, 색상, 디자인은 제한이 없음(‘21 03 05 추가 안내) 단, 단추에 특수 표식(특정 기관명, 마크·앰블럼·CI 등)이 있을 경우(청테이프 등으로 표식이 가려지지 않는 경우) ➜ 위생점수 전체 0점 복장 규정이 다소 변동이 있습니다 그냥 가시면 위생점수 0점 사항이 많습니다 꼭 확인하고 가세요